{"id":883,"date":"2011-05-26T15:54:14","date_gmt":"2011-05-26T18:54:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/?page_id=883"},"modified":"2021-01-23T15:43:47","modified_gmt":"2021-01-23T18:43:47","slug":"vareneke-ou-peroghe","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/cultura\/gastronomia\/vareneke-ou-peroghe\/","title":{"rendered":"Varenyky ou Peroh\u00ea"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>Massa:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1\/2 colher de sal<\/li>\n<li>1 copo de \u00e1gua fervida e levemente morna<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>1 ovo inteiro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recheio:<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 Kg de batata<\/li>\n<li>1\/2 Kg de requeij\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Primeiro fa\u00e7a o recheio: cozinhe a batata com sal, escorra e passe pelo espremedor. Depois misture bem com o requeij\u00e3o. Em seguida fa\u00e7a a massa: misture as gemas, a manteiga, o sal e a \u00e1gua. Bata bem.<\/p>\n<p>V\u00e1 acrescentando a farinha, at\u00e9 que d\u00ea para amassar. Amasse bastante com as m\u00e3os at\u00e9 que fique bem lisa e firme. Abra a massa com um rolo, corte em rodelas com um copo.<\/p>\n<p>Coloque no meio de cada rodela um pouco de recheio, dobre em forma de pastel apertando as bordas com os dedos e v\u00e1 colocando sobre um pano. Coloque para ferver meia panela de \u00e1gua com sal. Assim que estiver fervendo, v\u00e1 jogando os past\u00e9is. Quando a \u00e1gua ferver novamente e os past\u00e9is subirem \u00e0 tona, retire-os com o aux\u00edlio de uma escumadeira, regue com manteiga derretida e sirva com nata, ou com pedacinhos de bacon frito, ou com molho de carne, ou com cebola frita no azeite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Massa: 1 Kg de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga 1\/2 colher de sal 1 copo de \u00e1gua fervida e levemente morna 2 gemas 1 ovo inteiro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":965,"parent":621,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/883"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=883"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":902,"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/883\/revisions\/902"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/621"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/965"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rcub.com.br\/rcub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}